Receita do dia - Muffin de Maçã

Olá!! Hoje trago pra vocês uma das receitas que mais gosto de fazer aqui em casa, é um Muffin de maçã super fácil e super gostoso. Hoje vai ser sem fotos (perdão)

As medidas para esta receita foram retirada daqui,  com as adaptações pra adequar à maneira que eu faço em casa. 

Estes Muffins são práticos, pois são servidos em porções individuais, mas essa quantidade também pode ser assada em forma redonda ou quadrada pequena. 

Ingredientes:

1 xícara e ½ (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de Açúcar (+ uma colher)
2 ovos
2 maçãs 
½ xícara (chá) de leite
¼ xícara (chá) de óleo
½ colher (chá) de canela
1 colher (sopa) fermento químico

Corte  a maçã em pequenos cubinhos, cubra com a canela e uma colher de açúcar e reserve.

Coloque ovos, leite e óleo e bata bem no liquidificador

Em uma tigela junte a farinha de trigo, açúcar,  fermento e entorne os líquidos batidos no liquidificador nos ingredientes secos. Misture até dissolver toda a farinha e ficar uma massa homogênea.

Junte a maçã picada e misture bem, acomode a massa em forminhas de muffin untada e enfarinhada ou em uma forma redonda com furo no meio, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 / 35 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.

Recomendo MUITO que vocês façam essa receitinha, vão amar! 

Beijos,

Camila.