Receita do dia - Guacamole

Hoje, post fixo de receita do dia ficou por minha conta, 

dessa vez vamos aprender a fazer um Guacamole, que

é um acompanhamento servido gelado para amenizar

esse calorzinho do verão.

Fiz a receita segundo este site aqui!

Execução, fotos e edição: Camila Gomes.

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 dente de alho sem casca amassado e picado
• 1 cebola pequena sem casca bem picada
• 1 tomate grande sem sementes e bem picado
• 1 a 2 pimentas dedo de moça sem sementes e bem picadas
• 2 colheres (sopa) de coentro fresco picado

1 Pacote de Doritos de 170 gramas

2 abacates grandes e maduros (usei 2 de tamanho médio)

• 1 pitada de açúcar
• Sal e pimenta a gosto
• Coentro para decorar
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• Modo de preparo:

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Abra os abacates ao meio e remova os caroços. 

Com uma colher, vá removendo a polpa e transfira

para um recipiente médio. 

Aproveite o máximo possível de polpa.

Adicione o suco de limão e amasse bem com um garfo, 

até obter uma pasta grossa.

Mexa bem e tempere a gosto com sal e pimenta. Adicione

 um pouco mais de suco de limão se necessário.

Acrescente o alho bem picado, a cebola, o tomate, 

a pimenta, o coentro e o açúcar.

Cubra com papel filme e deixe na geladeira até a hora

de servir, fica ótimo geladinho. 

Sirva com nachos (doritos) e suco de manga bem gelado, 

que é suuuper refrescante

O pessoal aqui em casa aprovou muito essa receita, viu? 

Dica: corte os ingredientes bem pequenos, fica melhor.

Se vocês fizerem em casa mostra pra gente, 

vamos ter o maior prazer em saber se deu certo.

Beijos, até o próximo post.

Camila.